Drôle de courge : Giraumon Galeux d'Eysines

Chaque semaine, la promotion BPREA en collaboration avec l'Association du Prieuré, vous présente une courge à découvrir.
Cette semaine on s'intéresse à la courge "Galeuse d'Eysine" de la famille des Cucurbita maxima.

Famille originaire d'Uruguay et d'Argentine, cette hybride fut pourtant belle et bien créée dans nos régions et plus précisément à proximité de Bordeaux dans la région d'Eysine.

Variété produisant de belles courges de 5 à 10 kg pouvant aller jusqu'à 15 kg dans les régions du sud. Elle se caractérise par des excroissances beiges, pouvant faire penser à des verrues (ou encore des cacahuètes!) sur son épiderme orange. Cela lui vaut ce nom peu flatteur de galeuse et pourtant sa chair orangée est très savoureuse !